Un organismo sano equivale a un organismo limpio, y aunque podemos considerar que llevamos una vida saludable, consumir alimentos desintoxicantes siempre es necesario para mantener el buen funcionamiento no sólo de nuestro estómago sino de cada parte del cuerpo.
El brócoli funciona como un perfecto aliado para la limpieza del organismo, esto se debe a su capacidad para eliminar toxinas, radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel.
¡Sigue esta receta y disfruta de estos beneficios en la versión puré de brócoli!
Ingredientes
Brócoli
3 Zanahorias
3 papas medianas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños. Reserva el brócoli para más tarde.
Toma una olla grande y cúbrela de agua hasta la mitad para que luego el puré no quede acuoso y no pierda sabor.
A la olla puedes añadir un poco de sal y un toque de aceite de oliva. Cuando tengas las verduras unos 15 minutos a fuego elevado, agregas el brócoli por unos 10 minutos más.
Retiras la olla del fuego y pasas toda la mezcla a un recipiente para darle al puré la textura deseada, agregamos una pizca de sal y un toque de pimienta.
¡Sirve el puré de brócoli y disfrútalo bien caliente!
Fuente: cookpad.com
