Gustavo Castillo llegó hace ocho años a Argentina. Hoy es un venezolano capaz de encantar en las calles de Palermo con sus donas, su emprendimiento Donut Therapy ha cautivado el paladar de numerosos comensales en Buenos Aires.
Largas colas de personas se hacen mientras esperan por comprar una Dona en Donut Therapy. No obstante, al nacer su emprendimiento, Castillo solo recibió opiniones desfavorables en cuanto a la aceptación local de la dona. Hoy cosecha el esfuerzo de creer en sus donas especiales.
El venezolano que llevó la dona estadounidense a Argentina
La dona fue una terapia para este venezolano quién buscaba futuro en Buenos Aires, según contó Castillo al Clarín. Pero más que esto, el arte de preparar esta delicia nacida en Estados Unidos, se convirtió también en experimentación. Probar con sabores que transmitieran su esencia pero también lograran entrar en la cultura gastronómica argentina fue un desafío.
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Hasta este momento Gustavo Castillo lo ha logrado, aunque cree que aún no ha creado la mejor dona.Sin embargo, decenas de personas esperan diariamente en su local en Palermo para recibir “Donaterapia.
Donut Therapy, una fuente de trabajo para venezolanos
Tras crear un lugar para la olvidada dona en Buenos Aires, Gustavo Castillo ahora se convirtió en una fuente de trabajo sobre todo para los venezolanos. En su Donut Therapy hay un especial lugar para los paisanos incluso recién llegados.
Su inicio fue vendiendo donas desde instagram, entregando personalmente y también saliendo a ofrecer su trabajo en las calles, ahora Gustavo sigue llevando Ingenio Venezolano con la dona en tierras argentinas.
Autor: Katiusa Casanova
