El melón es una fruta bastante generosa con el organismo humano, aportando vitaminas A, E y funcionando como diurético, laxante, depurativo con la capacidad de neutralizar la acidez, por eso te dejamos la receta de esta Ensalada caprese con melón
Asimismo, aporta fibra y minerales como potasio, calcio y zinc, una fruta que puede incluso ser utilizada como un tratamiento de embellecimiento al poseer capacidades de limpieza por su composición en un 90% de agua.
Ensalada caprese con melón
Ingredientes
1 melón mediano
200 gr. de mozzarella
300 gr. de tomates
100 gr. de jamón crudo
Sal
Pimienta
Aceite al gusto
Hojas de menta
Oorégano fresco
Cebollín
1 cda. de pistachos
Preparación
Lava el melón,córtalo por la mitad, retirar el medio con las semillas. ¡Haz bolitas o cuadritos con el relleno!
Escurrelas mozzarellas y secar con toallas de papel. Lavar los tomates.
En una fuente de servir pon las bolas de melón, las bolitas de mozzarella (si no ser consiguen, cortar la mozzarella en cubitos y los tomates.
Disponpor encima las lonchas de jamón y decoraon hierbas picadas y los pistachos también picados en trozos no muy pequeños.
Termina con una pizca de pimienta fresca, un toque de aceite de Oliva y sirve inmediatamente.
Fuente: Recetas.com
