Sumito nos revela el secreto para preparar pollo guisado

Una práctica receta con toque casero, para deleitar a toda la familia

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Hoy te regalamos una receta que puede salvarte el día cuando no tienes suficiente tiempo para cocinar. Junto a Sumito Estévez te presentamos una opción en la que el resultado tendrá a todos contentos en la mesa, hablamos del pollo guisado con papa, uno de los platos mas populares en Venezuela, por ser una comida sencilla y económica, perfecta para cuando nos apetece comer algo que tenga ese toque hogareño que tanto nos gusta.

Su preparación no es nada del otro mundo, pero si debemos saber algunos secretos para que la carne quede suave y jugosa. Conoce a continuación los tips y recomendaciones de nuestro Sumito Estévez.

 

 

Ingredientes:

1/4 de pollo (puedes usar muslos o alas de pollo)
3 cucharadas de aceite vegetal (puedes usar aceite de oliva)
1/2 taza de zanahoria cortada en cubos
1/2 taza de cebolla cortada en brunoise
1/2 taza de pimentón en brunoise
1 cucharadita de pasta de ajo
2 tazas de agua
1 cubito de pollo
3 cucharadas de pasta de tomate
1 papa grande en cubos
Sal y pimienta al gusto

Mira aquí la preparación: 

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